Cómo Abrir Una Barbacoa

Tabla de contenido:

Cómo Abrir Una Barbacoa
Cómo Abrir Una Barbacoa

Video: Cómo Abrir Una Barbacoa

Video: Cómo Abrir Una Barbacoa
Video: Como Abrir un Negocio de Barbacoa - Guia de Negocio para Venta de Barbacoa 2024, Marcha
Anonim

La barbacoa siempre es popular. Aquí puede tomar un bocado rápido o sentarse con amigos, disfrutar del olor de la carne a la parrilla y ver cómo trabaja el cocinero. Por lo tanto, al abrir su propia barbacoa, puede ganar mucho dinero.

Cómo abrir una barbacoa
Cómo abrir una barbacoa

Instrucciones

Paso 1

Encuentra una habitación adecuada para hacer una barbacoa. Debe cumplir con los requisitos de seguridad contra incendios y tener un cuarto de servicio con refrigerador. Si no va a utilizar vajilla desechable, debe tener un suministro de agua corriente.

Paso 2

Encuentra proveedores de carne o negocia compras en el mercado. La carne debe ir acompañada de documentos que confirmen su calidad e inocuidad. También se requerirán documentos de envío, que indicarán el origen de la recepción de los productos.

Paso 3

Elaborar la documentación sanitaria y epidemiológica adecuada para el local y el transporte. El transporte de carne debe realizarse en un automóvil con pasaporte sanitario. Compra o alquila un vehículo refrigerado si es necesario.

Paso 4

Obtenga licencias para comerciar con ciertos bienes, como productos de vino y vodka.

Paso 5

Piense en la lista de surtido de productos relacionados (pan, salsa, servilletas, palillos de dientes, etc.).

Paso 6

Encuentra buenos kebab. La asistencia de tu establecimiento dependerá directamente de ellos.

Paso 7

No olvide que el personal de servicio debe tener libros sanitarios y asegurarse de seguir las reglas de higiene personal.

Paso 8

Cuida el interior de tu establecimiento. Piense en la ubicación de la barbacoa, barra de bar, mesas. Las mesas y sillas de madera son las más adecuadas para una barbacoa. Piense en utensilios, tenedores y cuchillos.

Recomendado: