Todas las organizaciones que realicen actividades en el campo de los servicios de catering y se dediquen a la producción de alimentos deben obtener un permiso del SES. Este documento es de dos tipos: para trabajo (servicio) y para productos. Para obtener el permiso del Servicio Sanitario y Epidemiológico, debe recopilar un paquete de documentos.
Cómo obtener permiso de SES
Los jefes de organizaciones que operan en el campo de los servicios de catering y se dedican a la producción de productos deben obtener el permiso del SES. Cabe aclarar que la conclusión es de dos tipos: para cualquier obra (servicio) y para productos. Para obtener el permiso del SES, debe recopilar un paquete de documentos.
Obtener permiso de SES por tipo de actividad
Si desea realizar actividades educativas, debe obtener una licencia de Rostpotrebnadzor. Lo mismo se aplica a las actividades médicas y farmacéuticas (orden de SES No. 224 de 19 de julio de 2007).
¿Qué documentos necesitas para esto?
- solicitud;
- copias de los documentos constitutivos (Estatutos, convenio constitutivo, certificado de registro y cesión NIF, extracto del Registro Unificado Estatal de Entidades Jurídicas o USRIP);
- certificado del banco sobre cuentas abiertas en moneda corriente y extranjera;
- contrato de arrendamiento de locales o certificado de propiedad;
- un acuerdo de recogida de basuras;
- contrato de procedimientos preventivos (desinfección) y el pasaporte sanitario de la instalación;
- proyecto de construcción (indicando la ubicación de ventilación, alcantarillado y tecnología);
- un contrato para la eliminación del cabello (si su empresa ofrece servicios de peluquería);
- contrato para la eliminación de jeringas desechables (si las hubiera);
- documentos que confirmen la compra de esterilizadores;
- varias certificaciones (por ejemplo, médica).
¿Que sigue?
Para obtener el permiso del SES, deberá realizar un examen sanitario y epidemiológico. Para hacer esto, pague el impuesto estatal en cualquier sucursal del Sberbank de la Federación de Rusia (de 6,000 mil rublos). Envíe el paquete de documentos y el recibo a Rostpotrebnadzor. Se le asignará el día del examen. Después de su finalización, los empleados de SES emitirán una conclusión dentro de un mes. El permiso tiene un plazo de uno a uno y medio (según el tipo de actividad).
