Hoy en día, las escuelas culinarias se han vuelto muy populares. Las personas que desean aprender a cocinar deliciosamente, recurren a especialistas, personas con experiencia en busca de ayuda, porque al asistir a tales cursos, puede dominar el conocimiento de la cocina mucho mejor y en mayor medida. Cuando establezcas un objetivo: abrir una escuela culinaria de este tipo, intenta que cumpla con todos los requisitos de tus clientes.
Elección de un plan de estudios Primero, decida un plan de estudios. Tienes que destacar el grupo objetivo. Digamos que puede abrir una escuela culinaria para adolescentes o solo para hombres. Piense también en lo que le enseñará a la gente, por ejemplo, puede crear un programa basado únicamente en platos nacionales. Para obtener una imagen más clara, elabore un plan de negocios. Si no puede decidirse por el programa de formación, puede analizar los servicios que ofrecen sus competidores. Para hacer esto, no es en absoluto necesario decir quién es usted y con qué propósito está interesado, solo visite una de las clases de las escuelas competidoras. Registro de la escuela de cocina Asegúrese de registrarse en la oficina de impuestos. Para hacer esto, puede registrar una LLC y un empresario individual. La primera forma organizativa y legal es adecuada para aquellas organizaciones cuyos líderes planean trabajar con otras empresas; el segundo será ideal cuando se trabaja con personas. Preparar los documentos de acuerdo con los requisitos, por ejemplo, la solicitud de registro debe ser certificada por un notario. Pague la tasa estatal en la Caja de Ahorros, envíe documentos al Servicio de Impuestos Federales en la dirección de registro. De acuerdo con la cláusula 5 del Reglamento sobre licenciamiento de actividades educativas, este tipo de servicio no está sujeto a licenciamiento. Preparación de los conceptos básicos de la escuela de cocina Necesitará una sala para enseñarle. Para ello puedes alquilarlo. Es muy importante elegir una habitación amplia y cómoda donde se conectarán la luz, el suministro de agua y otras comunicaciones. Dado que preparará la comida durante el entrenamiento, asegúrese de tener un aire acondicionado. Adquirir el equipo e inventario necesario (estufas, frigorífico, mesas, sillas, cuchillos, cucharas, ollas, sartenes, electrodomésticos diversos, etc.). Decora la sala donde se llevarán a cabo los cursos. También puede comprar literatura de cocina. Búsqueda de empleados Si no desea realizar capacitaciones por su cuenta, contrate a un chef con una experiencia bastante larga. Al contratar personal, enfóquese en aquellas personas que tengan conocimiento de la cocina de diferentes naciones del mundo, tengan habilidades de oratoria. También necesita un administrador (al principio podrá realizar sus funciones usted mismo) y un contador para llevar registros. Lanzamiento de publicidad Para que la gente lo conozca, ejecute una campaña publicitaria. Para hacer esto, comuníquese con la agencia. Son los especialistas los que podrán organizar vallas publicitarias y componer anuncios de la manera más correcta.
