El suministro ininterrumpido de productos de calidad es la clave del éxito de cualquier empresa que opere en el sector alimentario. Por lo tanto, la elección de proveedores debe abordarse con especial cuidado.
Es necesario
- - recomendaciones de colegas;
- - información sobre las condiciones de entrega.
Instrucciones
Paso 1
Inicie su búsqueda de proveedores de productos recopilando recomendaciones de sus colegas. Pregunte a los ejecutivos que conoce sobre quién les está proporcionando los alimentos. Descubra cuánto tiempo llevan cooperando con estos proveedores, si las entregas siempre se realizan a tiempo, si hay alguna queja sobre la calidad de los productos.
Paso 2
Con base en las recomendaciones recibidas, haga una lista de las firmas de mayor reputación y confiabilidad. Hágalo en forma de tabla, donde se ubicarán los nombres de las empresas en las columnas superiores, y los criterios de evaluación (rapidez de entrega, descuentos en grandes pedidos al por mayor, pago de penalizaciones por productos de baja calidad o entrega tardía, precios, etc.) estarán en las filas de la columna más a la izquierda.
Paso 3
Si estas empresas tienen sitios oficiales donde puede ver la lista de precios, copie los precios usted mismo para compararlos con otras empresas. Para más información visite sus oficinas.
Paso 4
Analiza los datos recibidos. Si no ha encontrado las condiciones adecuadas (precios demasiado altos, falta de garantías, etc.), considere la opción de entregar alimentos de mayoristas sin intermediarios. Calcule la cantidad de productos que su empresa requiere por semana. Consulte con la empresa de transporte el costo de carga, transporte y descarga de estos productos. Para muchos pequeños empresarios, este método de entrega es más rentable. Además, puede gestionar personalmente el proceso de adquisición y entrega y realizar ajustes en el surtido y la cantidad de productos en el momento.
Paso 5
Si necesita proveedores de productos cárnicos, puede encontrar fabricantes de forma independiente con la mejor combinación de precio y calidad. Averigüe si hay granjas de ganado y carne cerca de su ciudad. Prepare una oferta comercial por escrito para sus propietarios, en la que refleje plenamente no solo todas las condiciones de su cooperación futura, sino también los beneficios de esta transacción. Los agricultores luchan por encontrar acceso a los mercados de la ciudad y se ven obligados a comerciar principalmente a través de intermediarios. Por lo tanto, tiene la oportunidad de concluir un contrato lucrativo para el suministro de productos y apoyar a los productores nacionales.
