Si decide abrir una minifábrica, es recomendable considerar las complejidades del proceso con un ejemplo específico. El costo mínimo es la compra de una fábrica de cerveza que produzca de 50 a 200 litros de cerveza por día. El equipo cuesta hasta $ 5,000 con un tanque de fermentación primario, un tanque de proceso, un conjunto de equipo de laboratorio y un sistema de transfusión. A continuación, debe prepararse para la producción.
Instrucciones
Paso 1
Cuida la habitación. Para una mini cervecería con una capacidad de 50 litros de cerveza por día, busque 30 metros cuadrados. metros de área de producción. Si la capacidad de su equipo es de 200 litros, entonces necesita encontrar 60 metros cuadrados. metros de local.
Paso 2
Elaborar estatutos y estatutos, notarizar estatutos y firmas. Ahora pase por el registro estatal y regístrese en el servicio de estadísticas y las autoridades fiscales. Le tomará alrededor de 300 USD pagar todos los recibos y tarifas estatales.
Paso 3
Después del registro, comience el registro legal de las instalaciones que ha elegido para la cervecería. Primero, obtenga el permiso de la estación epidemiológica sanitaria, la supervisión estatal de incendios y Energonadzor para la instalación y puesta en marcha de los equipos de la planta. Emitir un certificado en la oficina de vivienda de que puede usar agua fría y caliente, así como desechar las aguas residuales en el alcantarillado.
Paso 4
Es necesario emitir una licencia si la mini cervecería para la producción de cerveza está ubicada en la ciudad de Moscú o en otra región donde el gobierno local emitió un decreto especial sobre este asunto, aunque la licencia de cerveza ha sido cancelada a nivel federal.. Está a punto de contactar con la "Oficina de Comercio y Coordinación del Mercado de Consumo".
Paso 5
Consulte el sistema fiscal. Dado que la cerveza está clasificada como un producto con impuestos especiales, estará sujeto a un impuesto adicional del 15%.
Paso 6
Obtenga un certificado de higiene de sus productos, que confirme la ausencia de un posible efecto adverso sobre la salud del cuerpo humano. Para hacer esto, comuníquese con la supervisión sanitaria y epidemiológica local con una solicitud para realizar un control higiénico y realizar un examen de la documentación reglamentaria que determina los requisitos para el producto. Si de repente se le negó en el centro territorial de la Supervisión Sanitaria y Epidemiológica Estatal, puede apelar su decisión poniéndose en contacto con el Comité Estatal de Supervisión Sanitaria y Epidemiológica de la Federación de Rusia.
Paso 7
Asegúrese de que el estado sanitario del agua que utiliza en su producción cumpla con los estándares gubernamentales establecidos.
