El gas en la cocina o sala de calderas no es nuevo. Proporciona calor, permite cocinar los alimentos y mantiene las máquinas en funcionamiento. Muchos de nosotros también estamos familiarizados con el olor del gas natural. Más precisamente, lo que tomamos por el olor.
De hecho, el metano es una sustancia incolora e inodoro. Y el hecho de que una persona no pueda sentirlo hasta el momento en que el estado de salud comience a deteriorarse hace que esta sustancia sea muy peligrosa. Por cierto, el gas que se mueve a través del gasoducto principal tampoco tiene olor. Se agrega un olor fuerte al gas a baja concentración. Pero irrita tanto los receptores de una persona que cuando la cantidad de gas en la habitación es igual al 1% del volumen de aire, una persona ya sentirá el olor inherente a uno u otro olor. Esto es muy importante porque una pequeña chispa es suficiente para encender el gas en la habitación, provocando una liberación repentina de energía térmica y provocando una explosión. Los olores suelen ser compuestos especiales de productos químicos. Contienen azufre y sulfuros. Como consecuencia, el olor más fuerte e irritante se sentirá en una mezcla de varios de estos olores. Entonces, el gas natural familiar en la cocina tiene un olor que se asemeja vagamente al olor de cebollas podridas En Rusia, el etilmercaptano se usa con mayor frecuencia como olor. El grado de saturación del gas natural con olores se controla mediante equipos especiales basados en métodos químicos, organolépticos y fisicoquímicos. Instalaciones similares están ubicadas en las estaciones de distribución de gas, que inyectan olor al metano, lo mismo ocurre con el gas envasado, que, por ejemplo, se utiliza en los motores de combustión interna de su automóvil. El gas en cilindros en la casa de campo también pasa por el proceso de odoración.
