En los años de mayor "crisis" (2008-2009), las tiendas de cerveza de barril comenzaron a abrir en Rusia. El tiempo ha demostrado que este negocio es muy rentable, porque la cerveza es popular entre la mayoría de las categorías de ciudadanos. Quienes decidan iniciar un negocio de este tipo pueden ser creativos y organizar, por ejemplo, una boutique de cerveza o una tienda y, al mismo tiempo, un bar de cerveza. Los costos de iniciar un negocio de este tipo son bastante bajos.
Instrucciones
Paso 1
Es mejor abrir una tienda de cerveza de barril en primavera-verano, ya que la cerveza es especialmente popular en la temporada cálida. La ubicación de la tienda dependerá de sus características específicas: si es una tienda común "para todos", entonces es mejor abrirla en un área residencial común, no lejos de los principales puntos de venta. Si se trata de una tienda de lujo, entonces pertenece a zonas residenciales caras. Es importante que la tienda esté ubicada en una zona residencial, ya que la cerveza de barril se compra para consumo en el hogar, pero si el cliente quiere tomar cerveza en una mesa, lo más probable es que simplemente vaya al bar.
Paso 2
El equipo juega un papel clave en la organización de una tienda de cerveza de barril. La opción más fácil es negociar con el proveedor de una marca específica de cerveza. Él te proporcionará el equipo. Sin embargo, esta será una buena opción solo al principio, ya que luego necesitará expandir el rango.
Paso 3
El proceso mismo de abrir una tienda de cerveza de barril difiere poco del proceso de abrir cualquier otra tienda: necesitará registro (LLC o empresario individual), arrendamiento de locales en un lugar "dinámico", proveedores, equipo y personal. Como muestra la práctica, las cervecerías necesitan una publicidad mínima, ya que los clientes aparecen allí mismo. Es importante no escatimar en un cartel luminoso que estimule las ganas de relajarse con una cerveza. La dificultad radica en la necesidad de obtener un permiso para el comercio al por menor de cerveza en la autoridad municipal. Para recopilar todos los documentos necesarios para esto y pasar por las instancias, es mejor contratar un bufete de abogados, ya que esto llevará bastante tiempo.
Paso 4
No obstante, si decide obtener un permiso de venta minorista por su cuenta, necesitará los siguientes documentos: - Documentos constitutivos de una entidad jurídica o documentos de registro de un empresario individual;
- Para una entidad legal - un extracto del Registro Estatal Unificado de Entidades Legales (USRLE);
- Códigos Rosstat;
- Documentos sobre la lista y volumen de mercancías vendidas;
- Documentos sobre el transporte de mercancías;
- Documento de derecho de uso del local;
- Libro médico;
- Recibo de pago de la tasa de inscripción.
