Cómo Administrar Una Tienda De Comestibles

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Cómo Administrar Una Tienda De Comestibles
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Video: Cómo Administrar Una Tienda De Comestibles

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Video: ¿Cómo administrar una tienda de abarrotes? 2024, Abril
Anonim

El negocio más común y lucrativo es el comercio de comestibles. Pero aquí hay muchas preguntas, cuyas respuestas deben darse mucho antes de que abra su tienda. La experiencia en el campo del comercio es de gran ayuda, pero si no la tiene, no debe desesperarse.

Cómo administrar una tienda de comestibles
Cómo administrar una tienda de comestibles

Instrucciones

Paso 1

Haz un plan de negocios y calcula cuánto dinero necesitas para abrir una tienda. La cantidad final depende del área, el surtido y la necesidad de reparaciones. Abra sus productos. Por lo tanto, aumentará sus ingresos. Para evitar robos, venda algunos de los productos a través del mostrador. Esto es especialmente útil si la tienda es pequeña.

Paso 2

Empiece a buscar una habitación. Puede ser propiedad o arrendamiento. Tenga en cuenta el diseño y el área, debe tener suficiente espacio para colocar el equipo. Es bueno si hay una habitación separada en la que sea conveniente colocar un contador.

Paso 3

Registre una caja registradora en la ubicación de la tienda, al mismo tiempo comience a seleccionar equipos: vitrinas refrigeradas y convencionales, estantes para mercancías y refrigeradores para bebidas y alimentos perecederos. Haga un plan esquemático en el que indique qué estará parado y dónde.

Paso 4

Identifica un cliente potencial. Explore la variedad de tiendas que venden productos similares, observe lo que se compra con más frecuencia allí. Agregue un poco de "sabor" al surtido que la competencia no tiene: por ejemplo, "pollo a la parrilla", "salchichas de tripa natural", etc. Con el tiempo, comprenderá qué necesita el consumidor en función de lo que se vende. Primero, compre pan, leche, salchichas, pescado, comestibles, cigarrillos y luego aumente el surtido.

Paso 5

Pon terminales para el pago de pagos sin comisión, solo escríbelo en letra grande cerca de la entrada. La gente visitará su tienda con más frecuencia, por lo tanto, las ventas aumentarán. Organizar los productos en los estantes y vitrinas correctamente. Los productos deben ser claramente visibles, escribir etiquetas de precios en forma brillante para que incluso los compradores con baja visión puedan verlos.

Paso 6

Haga un margen de ganancia en los productos, luego lo ajustará hacia arriba o hacia abajo, según la demanda y la competencia, y la ubicación de la tienda. Calcule su tasa de ventas diaria, factura promedio, etc. Para que pueda determinar los ingresos por día.

Paso 7

Al elegir proveedores, enfatice la calidad de los productos comprados y el precio, horario de entrega, la posibilidad de entrega y devolución de la mercancía. Verifique si podrá comprar bienes con pagos diferidos, esto puede ayudar significativamente en la etapa inicial del negocio.

Paso 8

Mantenga registros de mercancías en formato electrónico, lleve a cabo la aceptación y liberación de productos escaneando códigos de barras. Este sistema es muy conveniente, pero no siempre está disponible, por lo que muchas personas mantienen registros manualmente. Encuentre vendedores calificados con experiencia laboral, preste atención a la cortesía, la buena apariencia, la pulcritud, la disponibilidad de libros sanitarios.

Paso 9

Decida qué sistema tributario utilizará. Un sistema general o simplificado con objetos. Es mejor que hable de este tema con un contador antes de registrar una tienda.

Paso 10

Obtenga una licencia si desea vender alcohol con alto contenido de alcohol. Respete las leyes sanitarias, de seguridad contra incendios y otras que podrían resultar en que usted sea responsable de las infracciones.

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