El diseño de interiores juega un papel importante en la creación de un ambiente de restaurante. Al desarrollar el diseño, es importante tener en cuenta el concepto general de la institución. En otras palabras, el diseño debe contribuir a la divulgación del tema principal, que está subordinado al nombre, el menú y el programa de atracción de invitados.
Es necesario
local, proyecto de diseño, diseñador, constructores
Instrucciones
Paso 1
Desarrolle un tema básico que combine con el restaurante. Resuma las direcciones principales en las que puede moverse la idea de diseño. En cualquier caso, es mejor reunirse con un diseñador si tiene al menos algunas ideas sobre lo que le gustaría ver en su restaurante. Posteriormente, sufrirán cambios, pero hay que empezar por algún lado. Así que haz algunos bocetos a lápiz. Y no se preocupe si no sabe dibujar, esto no es un requisito de usted.
Paso 2
Decida cómo le gustaría ver la zonificación del restaurante. Es bueno si tiene varias habitaciones a su disposición. Pero si solo hay una habitación, además, es bastante grande, en forma de cuadrilátero regular, al comenzar a diseñar es importante imaginar cómo se dividirá. Recuerde: el requisito de las autoridades reguladoras son las áreas para fumadores y no fumadores, también deben estar previstas.
Paso 3
Encuentra "chips". Puede hacerlo conjuntamente con el diseñador o solo (expresando este deseo en los términos de referencia). Por ejemplo, si está planeando un restaurante de pescado, es razonable suponer que en su diseño querrá utilizar algún tipo de motivos de pesca, por ejemplo, redes. Para un establecimiento de carnes, el diseño puede incluir un tema de granja u otra decoración de estilo étnico. Un restaurante gourmet a menudo está decorado en un estilo imperial de palacio. También en el diseño del establecimiento conviene "mencionar" el origen geográfico de los platos principales. En un restaurante especializado en cocina rusa, se permite un interior popular o un interior estilizado como una finca burguesa del siglo XIX. El American Grill Bar se puede decorar con el espíritu de la "fiebre del oro". El restaurante latinoamericano permite mezclar colores al estilo del carnaval brasileño.
Paso 4
Piense en cuál puede ser el acento visual del interior. Todo lo que sea apropiado en su concepto puede entrar en acción. Por ejemplo, pancartas o carteles en toda la pared; un gran acuario o una jaula con un animal exótico; un árbol en una tina del que cuelgan todo tipo de objetos, o un carro de madera.
Paso 5
Agrega pequeños detalles. Con ellos, el diseño del restaurante luce completo. Además, las piezas pequeñas son más fáciles de obtener. De hecho, a lo grande, a veces, tienes que ir a los confines del mundo.
