Si recién está comenzando su propio negocio y decidió abrir una cafetería, alquilar un local listo para usar y equipado será una excelente oportunidad para "comenzar", que costará menos que una cafetería comprada. El café se considera una pequeña empresa, por lo que el alquiler será relativamente pequeño.
Instrucciones
Paso 1
Por supuesto, su costo depende de muchas cosas, incluida la zona y la ubicación. No se deje intimidar por el hecho de que el establecimiento que tiene a su disposición para alquilar no se encuentra en el centro de la ciudad o en un lugar concurrido. Si logras poner bien el negocio, los clientes acudirán a ti, ya que el transporte personal hace que cualquier cafetería sea accesible, incluso ubicada fuera de la ciudad.
Paso 2
Elija de inmediato la habitación que ya ha sido adaptada para catering. La opción donde nunca ha habido un punto de restauración es muy cara. En este caso, tendrá que gastar grandes sumas en el desarrollo del proyecto y el registro de permisos. También tendrá que invertir mucho para conectarse a las comunicaciones y rediseñar la sala. Si está listo para esto, acuerde con el propietario que la reconstrucción y decoración del local para el café se incluirá en el precio del alquiler.
Paso 3
Cuando alquile un café prefabricado, asegúrese de que los permisos correspondan al concepto del café que ha concebido y que la estación sanitaria y epidemiológica esté autorizada a cocinar sopas y carnes de carnicero en su cocina. Tome todos los permisos del arrendador y vaya con él a todas las autoridades, apoderándose del contrato de arrendamiento. Es necesario que se le vuelvan a emitir todos los permisos y contratos.
Paso 4
Al elegir un café para alquilar, evalúe lo más cerca posible lo que se incluye en el alquiler: pagos de servicios públicos, recolección de basura, tarifas de publicidad, mantenimiento del orden en el área circundante. Evalúe la propiedad que le deja el arrendador. Hay ocasiones en las que es posible que no tenga en cuenta al inspeccionar un café y el propietario no le dirá que el inquilino anterior aún no ha retirado parte del equipo.
Paso 5
Delimite la responsabilidad por daños a la propiedad en las instalaciones del café alquilado en el contrato de arrendamiento. Indique quién pagará la reparación de una estufa eléctrica y otros equipos quemados.
Paso 6
Establezca la responsabilidad con el arrendador ante las autoridades reguladoras y de inspección, ya que sus reclamos pueden aplicarse tanto a usted como a él. Por ejemplo, frente a la estación sanitaria y epidemiológica, usted es responsable del piso sucio y el propietario es responsable del ancho de las puertas frente a los bomberos. Aunque la responsabilidad del proyecto del local recae en él, pueden obligarte a ser multado e incluso suspendido.
