El comercio de alimentos es un negocio muy prometedor. Una tienda pequeña en el formato "cerca de casa" no requiere grandes inversiones financieras, pero con la organización y dirección adecuadas del negocio, puede tener bastante éxito.
Instrucciones
Paso 1
Elija una forma de comercio. Puede hacerlo en la pantalla abierta o negociar sin receta. La última opción es preferible, ya que no requiere sistemas antirrobo adicionales. Compra equipo para la tienda. Necesitará estantes abiertos y vitrinas refrigeradas para alimentos perecederos. Las empresas de cerveza y refrescos pueden proporcionarle refrigeradores de bebidas.
Paso 2
Registre la caja registradora en su punto de venta. Para una tienda pequeña, una caja es suficiente. Contrate vendedores: dos trabajadores por turnos pueden realizar el trabajo. Controle la honestidad de los vendedores: la ausencia de un código de caja registradora en los productos les da la posibilidad de contar compradores.
Paso 3
Seleccione los proveedores del producto. La mejor opción son los mayoristas con la más amplia gama de productos, trabajando con plazos de pago diferidos. Controle estrictamente la frescura del producto, esta es la única forma en que puede mantener a los clientes. Complemente sus elementos básicos con sugerencias originales, como pasteles económicos, bollos recién horneados de una pequeña panadería o una amplia variedad de carnes preparadas.
Paso 4
Involúcrate en la fijación de precios. No podrá competir con las cadenas de tiendas a precios bajos. Sin embargo, tiene su propia carta de triunfo: disponibilidad paso a paso y surtido óptimo. Establezca sus precios un poco más altos que en un supermercado cercano; las pequeñas diferencias no serán un problema para sus clientes.
Paso 5
Brindar servicios adicionales a los clientes. Coloque una vitrina en la tienda con productos relacionados: comida para mascotas, productos químicos para el hogar, productos de higiene. No se olvide del terminal de pago: sus clientes apreciarán el cuidado que se les brinda.
Paso 6
Notifique a los residentes de las casas circundantes sobre la apertura de una nueva tienda. Colgar avisos en las entradas, repartir folletos en los buzones de correo. Piense en pequeñas bonificaciones para los primeros compradores: un paquete de semillas o dulces como regalo por una compra. Los visitantes de las tiendas locales no se echan a perder por la atención de los puntos de venta, sea una agradable excepción a la regla.
