Las tiendas de comestibles, por regla general, abren a poca distancia de un grupo de edificios residenciales. Esto crea comodidad para los residentes que pueden "correr" a casa de camino a casa desde el trabajo para obtener los productos necesarios. Pero para adquirir una imagen atractiva para los compradores, es necesario observar una serie de matices.
Instrucciones
Paso 1
La ubicación de la tienda debe seleccionarse lejos de las cadenas de supermercados que venden productos a precios de descuento para mantener una ventaja competitiva. Además, es necesario cumplir con las normas sanitarias, que también incluyen el área de la habitación. Debe proporcionarse espacio de almacenamiento. El tamaño del área de ventas debe determinarse en función de las condiciones de tráfico de la ubicación propuesta de la tienda.
Paso 2
Se deberá prestar especial atención al equipo de la tienda de comestibles en términos de funcionalidad, confiabilidad, conveniencia y surtido futuro. Necesitará estantes de comestibles, vitrinas, refrigeradores, mostradores, cajas registradoras (debe registrarse en la ubicación de la tienda) y otro equipo específico de acuerdo con los productos que se venden. Proporcione acceso abierto a al menos parte del producto, si es posible. Solicite un letrero notable desde la distancia, así como un letrero que indique el modo de funcionamiento. Vale la pena cuidar la opción óptima para proteger la tienda.
Paso 3
Decidir sobre los proveedores de los bienes, negociar con ellos las condiciones de trabajo que sean convenientes para usted, asegurarse de la confiabilidad de la empresa, su capacidad para asegurar un suministro regular y ajustar el surtido si es necesario. Estos criterios influyen mucho en la formación de un círculo de clientes habituales que se acostumbran a la oportunidad de encontrar un producto específico en la tienda en cualquier momento sin perder tiempo buscándolo en otro lugar.
Paso 4
El personal de la tienda de abarrotes está formado por vendedores, cajeros, limpiadores, un contador, un administrador. Todos los empleados deben tener registros médicos. Es recomendable contratar vendedores con experiencia laboral. Asegúrese de su capacidad para comunicarse cortésmente con los visitantes, para ser útil, observe cuán ordenada es la apariencia. Los clientes que vienen a su tienda de comestibles deberían querer volver más de una vez.
Paso 5
Si el presupuesto lo permite, puede organizar una pequeña fiesta en honor a la apertura de la tienda. Tal evento atraerá la atención de los residentes de las casas cercanas, y los pequeños obsequios preparados, sorteos y cupones de descuento formarán una imagen positiva a los ojos de sus compradores potenciales.
