La cultura de fumar narguile llegó a nuestro país hace relativamente poco tiempo, pero cada año su popularidad solo aumenta. Hoy en día, la cachimba se sirve en muchos restaurantes y cafés, pero no hay tantos bares especializados en toda regla. La apertura de una institución de este tipo, donde se observan todas las tradiciones y se crea la atmósfera adecuada, con una buena organización, puede generar ingresos estables.
Es necesario
- - locales;
- - capital inicial;
- - narguiles;
- - Consumibles;
- - mueble;
- - artículos de decoración;
- - productos.
Instrucciones
Paso 1
Elija un local con una buena ubicación, lo que incide directamente en el éxito de su negocio. Esta puede ser una sala separada en cualquier institución (cafetería, restaurante): en este caso, tiene la garantía de recibir un flujo constante de visitantes. Sin embargo, con la organización adecuada, un bar de narguile independiente puede convertirse en un lugar popular durante mucho tiempo.
Paso 2
Resolver problemas administrativos. En primer lugar, necesita el permiso del departamento de bomberos. Además, un negocio de este tipo no puede iniciarse sin los permisos del Servicio Sanitario y Epidemiológico. Si planea vender bebidas alcohólicas, necesitará una licencia.
Paso 3
Piense en el diseño de una barra de narguile utilizando los servicios de profesionales. En este aspecto, cada detalle es importante: la disposición del mobiliario, la decoración interior, la música, la iluminación, los complementos. Intente crear un sabor oriental o asiático. Cuide la conveniencia de cada elemento que toque el visitante. Proporcione una buena ventilación.
Paso 4
Compre las pipas de agua y sus consumibles. En este caso, es recomendable elegir un fabricante extranjero, habiendo estudiado previamente en detalle las principales ofertas comerciales de los proveedores. También deberá organizar el suministro de tabaco y carbón.
Paso 5
Contrata fabricantes profesionales de narguiles. Los expertos están obligados no solo a encender y servir correctamente la pipa de agua. El personal de servicio debe poder anticipar los deseos de los clientes, adivinar su gusto y sugerir combinaciones interesantes de tabaco. Además, las personas con narguile, por regla general, siguen las tendencias actuales en esta área e incluso inventan sus propias formas originales de servir.
Paso 6
Considere un menú complementario. Como regla general, el precio directo de la pipa de agua es solo una pequeña fracción de los ingresos principales. El principal beneficio para su establecimiento vendrá de golosinas y bebidas. Además de la cachimba, puede ofrecer una variedad de tés y cafés, bebidas alcohólicas, cócteles, dulces orientales, frutos secos, postres. Debe tenerse en cuenta que algunos clientes pueden querer tomar un refrigerio, incluso si la comida no coincide con la tradición de la cachimba. Por eso vale la pena agregar algunos bocadillos ligeros al menú.
