Los niños son clientes que necesitan un enfoque especial. Un nombre intrigante, un diseño interesante del establecimiento, un menú inusual y equilibrado, un personal amable y amigable, una sala de juegos o atracciones, precios asequibles: estos son los principales factores que contribuyen a la rentabilidad de un restaurante para niños y su popularidad entre los visitantes jóvenes..
Existe la opinión de que los restaurantes deben ser visitados principalmente por ciudadanos adultos establecidos. Los representantes de la generación más joven deben contentarse solo con cafés para niños. Sin embargo, ¡los chicos quieren sentirse al menos durante unas horas tan adultos e independientes! Por eso, abrir un restaurante para niños es una gran idea de negocio.
Decoración de la habitación
El proceso de planificación del local debe tomarse con todo el grado de responsabilidad, ya que de ello depende en gran medida la rentabilidad de la institución. No es para nada necesario construir un restaurante o alquilar un local en la parte central de la ciudad. Sin embargo, es bueno si hay un complejo de entretenimiento para niños o un parque infantil cercano. En este caso, después de un pasatiempo activo, el niño probablemente querrá tomar un refrigerio y mostrar interés en esta institución. Sin embargo, puede prever la presencia de una sala de juegos directamente en el propio restaurante.
Lo más óptimo sería dividir el territorio de la institución infantil en 3 zonas: un comedor, una sala de juegos, una sala para eventos personalizados.
Al decorar una sala, es mejor evitar tonos demasiado agresivos y deprimentes: rojo, escarlata, negro, marrón, gris. Los niños se sentirán más cómodos si usan colores brillantes pero discretos en el interior de la institución: verde claro apagado, melocotón pálido, azul cielo, etc. Alternativamente, puede decorar el interior del restaurante al estilo de un bosque tropical, decorando la habitación con palmeras vivas y puede poner plantas tropicales inusuales en macetas sobre las mesas.
Menú
Es aconsejable tener en cuenta las recomendaciones de la dietética infantil al elaborar el menú. Es decir, a la hora de preparar platos, se debe descartar el uso de setas, condimentos y especias picantes, carnes grasas y pescados. Pero los niños estarán felices de apreciar las comidas dietéticas saludables con un nombre interesante y una presentación original. Puede ser puré de papas ordinario, decorado en forma de muñeco de nieve, o ensalada de frutas, servido en forma de palmera tropical, etc.
Al diseñar y elaborar un menú infantil, los restauradores deben mostrar una imaginación notable. Para interesar al pequeño visitante, el menú se puede diseñar, digamos, en forma de origami, un libro panorámico o un libro para colorear.
Organización de fiestas infantiles
Es bueno si entre los servicios que brinda la institución se encuentra la organización de fiestas infantiles. Cumpleaños y otros eventos importantes, los pequeños visitantes junto con sus padres estarán felices de celebrar en su restaurante, si el programa incluye artistas con disfraces de sus personajes favoritos y una elección que no solo trabaja de acuerdo con un escenario fascinante, sino que también sabe improvisar., broma, comunicarse con los niños, acompañamiento musical, decoración festiva del salón y, por supuesto, deliciosos snacks y bebidas. Si el evento celebrado es un cumpleaños, entonces la corona de la festividad debe ser sin duda un hermoso pastel decorado originalmente con velas. ¡Los niños están encantados con esto!
