La cocina japonesa es cada año más popular. Pedir sushi en casa o en la oficina significa organizar unas pequeñas vacaciones para usted. Por lo tanto, la entrega de sushi puede convertirse en un negocio bastante rentable y prometedor si se organiza adecuadamente.
Es necesario
espacio para la cocina; equipo; un conjunto mínimo de productos e ingredientes; platos; un chef familiarizado con la preparación de platos japoneses; despachador para aceptar pedidos; vehículo de reparto personal; acceso telefónico o a Internet para la comunicación con los clientes; Fondos para publicidad
Instrucciones
Paso 1
Regístrese en la oficina de impuestos como propietario único. Si decide desarrollar su negocio en el futuro y abrir, por ejemplo, un restaurante japonés, puede registrarse como una LLC. Después del registro, comuníquese con el departamento de bomberos y el servicio sanitario-epidemiológico para obtener permiso para hacer negocios en la industria alimentaria.
Paso 2
Alquile una habitación y equípela. Coloque una mesa en la cocina para cortar y preparar sushi. Compre cuchillos, tablas de cortar, tenedores, cucharas, ollas y otros tipos de utensilios de cocina. Asegúrese de comprar loncheras en las que empacará su pedido, palillos de dientes, palitos japoneses desechables. Busque proveedores o el mercado con anticipación donde comprará productos (arroz, pescado, algas). Compre un refrigerador para almacenar alimentos.
Paso 3
Organizar un punto de aceptación de pedidos, donde se debe instalar una computadora con acceso a Internet y una línea telefónica directa para aceptar y procesar pedidos.
Paso 4
Contrata personal: un chef, un chofer de entrega de sushi y un despachador para tomar pedidos. El chef debe poder preparar una variedad de sushi. Es recomendable contratar a este empleado con amplia experiencia laboral. El chofer debe ser cortés y preciso, es con él con quien los clientes se encontrarán con mayor frecuencia, lo que significa que su apariencia será decisiva en la formación de una impresión de su negocio. Pero el despachador debe ser receptivo, con una voz agradable y educada. Aceptará el pedido, lo que significa que debe poder comunicarse con los clientes.
Paso 5
Anuncie su entrega de sushi. Imprima folletos con imágenes de comidas preparadas y precios. Coloque un anuncio de entrega de sushi en Internet y en televisión.
