La economía de la ciencia se desarrolla cada año. Los principales economistas del mundo están tratando de hacer todo lo posible para crear las condiciones de vida más favorables para las personas. Sin embargo, hay algunos factores con los que nadie puede lidiar y estos factores afectan los precios de productos que son vitales para todos. Hablamos de productos alimenticios.
Sea como fuere, el principal motivo de la subida de precios en verano y principios de otoño es el mal tiempo. Cada año, debido a las malas condiciones climáticas, los cultivos de todo el mundo sufren. Por ejemplo, las lluvias torrenciales en Brasil y la sequía en los EE. UU. Este verano ya han golpeado los bolsillos de los consumidores de todo el mundo. Los aumentos de los precios de verano también se vieron respaldados por el comienzo tardío de la temporada de monzones en la India y la grave sequía en Australia.
Los precios del azúcar ya aumentaron un 12% en julio, debido a la desfavorable situación agrícola en Brasil, que es el principal proveedor de caña de azúcar. Debido a la sequía en los Estados Unidos, los precios del maíz y la harina de maíz aumentaron hasta en un 33%.
Se puede recordar la difícil situación alimentaria en Rusia en 2010, cuando, por ejemplo, los precios del trigo sarraceno, debido a la sequía del verano y la baja cosecha, alcanzaron cotas simplemente sin precedentes. Entonces, en lugar del plan de 95 millones de toneladas de cereales en Rusia, sólo se cosecharon 60. Ese año se decidió imponer un embargo a las exportaciones de cereales, que aún no pudo frenar la rápida subida de precios. En cuanto a este año, ya en julio se hicieron previsiones desfavorables sobre el resultado final de la cosecha. Este año, la cosecha de cereales en Rusia se planeó en el nivel de 90-95 millones de toneladas, sin embargo, debido a las malas condiciones climáticas, estas expectativas ya han soñado hasta los 77 millones de toneladas. Además, en las condiciones de la OMC, es probable que los exportadores rusos deseen enviar la mayor cantidad de grano posible para la exportación, lo que provocará un fuerte aumento de los precios dentro del país.
Sin embargo, queda la siguiente pregunta: en julio, la cosecha aún no está terminada y se desconoce su volumen final. Entonces, ¿por qué los precios comienzan a subir en julio? El punto está en las previsiones de los especialistas. La misma situación ocurre cuando los pronosticadores advierten con anticipación del peligro de un desastre natural, y los comestibles y los productos básicos se vuelven más caros en las tiendas. Para los proveedores de alimentos, esta es una especie de medida de precaución.
