En las condiciones de una competencia feroz, que es típica hoy en día para casi cualquier ámbito de producción, es la calidad de los productos lo que pasa a primer plano. Mejorar las características básicas del producto debe convertirse en una de las tareas primordiales para la gestión de la empresa, que busca el liderazgo en el mercado.
Es necesario
- - análisis de mercado;
- - GOST o TU.
Instrucciones
Paso 1
Analice el panorama competitivo seleccionando productos similares como tema de su investigación. Considere productos en diferentes categorías de precios, mientras intenta identificar la relación calidad-precio. Es posible que encuentre diferencias significativas en la calidad de su producto y sus contrapartes. Saca las conclusiones adecuadas.
Paso 2
Logre la plena conformidad de su producto con los GOST o las condiciones técnicas, según las cuales se produce. Incluso las desviaciones más pequeñas pueden afectar la calidad del producto. Asegúrese de que el personal no se desvíe de las instrucciones.
Paso 3
Controle la calidad de las materias primas compradas y los ingredientes clave para sus productos. Por ejemplo, incluso una ligera desviación en el contenido de cenizas de la harina puede afectar las propiedades del pan horneado. Preste atención a todo lo que pueda poner en peligro un lote completo de productos.
Paso 4
Asegurar el cumplimiento de las normas sanitarias e higiénicas. Los productos caducados, los materiales tóxicos, el almacenamiento inadecuado de materias primas pueden socavar sus esfuerzos de mejora de la calidad.
Paso 5
Investigue las opiniones de los consumidores sobre su producto. Organizar catas, repartir cuestionarios, realizar encuestas a los clientes. Es posible que obtenga una comprensión completamente diferente del concepto de calidad del producto. Los clientes compartirán con usted sus impresiones y deseos, que podrá aplicar posteriormente en producción.
Paso 6
Trate de mantenerse al tanto de las tendencias y desarrollos actuales. Cada año, aparecen nuevos materiales y tecnologías que ayudan a optimizar la producción de una serie de productos. Por ejemplo, el acolchado sintético de alta tecnología para ropa de invierno retiene el calor mucho mejor y es más fácil de cuidar que el plumón natural. Pero al mismo tiempo, son mucho más baratos, lo que permitirá al fabricante de chaquetas de invierno mejorar la calidad, ahorrando en el precio de costo.
