Para aumentar la demanda de los consumidores, no es suficiente presentar una variedad de productos en los estantes. Es necesario estudiar el surtido, cuya falta se siente en las cadenas minoristas vecinas.
Instrucciones
Paso 1
Antes de elaborar un plan de aprovisionamiento para el siguiente período, forme un surtido de productos. Para hacer esto, realice una investigación: descubra qué productos tienen más demanda entre los compradores. Entreviste a los vendedores y haga listas de lo que se resuelve más rápido. Planea traer más de este artículo.
Paso 2
Realice una encuesta entre sus visitantes. Reparta cuestionarios y pídales que escriban qué artículos faltan en los estantes. Déjeles que indiquen la marca y el precio aproximado por el que están listos para comprar este artículo. Hágalo bajo la apariencia de una promoción de bonificación. Entre todos los que llenaron los formularios, obsequiaron premios. Dale al ganador una tarjeta de descuento de producto. Atraiga patrocinadores con antecedentes de proveedores. Pueden organizar una promoción dentro de la tienda.
Paso 3
Reúna los hallazgos. Haz una mesa de surtido. Cree ocho columnas y tantas filas como planee tener artículos. Nombra las columnas de la siguiente manera: número en orden, nombre del producto según el registro, empresa fabricante, costo unitario, número de paquetes, costo de envío de mercancías, notas. Anote aquí información útil: direcciones y teléfonos de proveedores, plazos de entrega, etc. Debajo de la tabla, escriba "total" y calcule el total.
