Uno de los tipos más simples de emprendimiento individual que le permite organizar un negocio rentable sin costos especiales es la venta al por menor en una bandeja o en un quiosco. Sin embargo, es necesario tener en cuenta la pronunciada estacionalidad del clima ruso y adaptar el surtido a él.
¿Cómo elegir el surtido adecuado?
Un pequeño quiosco ubicado en una buena ubicación puede traer a su propietario hasta dos o tres mil dólares en ganancias netas por mes si el surtido se selecciona correctamente. Si no estamos hablando de puestos especializados en algo específico, por ejemplo, productos horneados, verduras y frutas, productos lácteos, comida rápida, sino de los quioscos habituales con un conjunto de abarrotes popular, entonces la popularidad de ciertos productos será diferente en diferentes épocas del año. Por otro lado, algunos artículos tienen una demanda constante durante todo el año. Entonces, los cigarrillos, los jugos, las galletas, los bocadillos y la goma de mascar siempre son populares. Pero los productos refrigerados, es decir, refrescos carbonatados, cerveza y helados en invierno, claramente no serán el producto más popular y relevante, por lo tanto, es mejor limitar su presencia en las ventanas en la estación fría. Al planificar compras al por mayor, abandone temporalmente aquellos artículos que es poco probable que se vendan lo suficientemente rápido. Dado que la ganancia del quiosco está directamente relacionada con la facturación, su tarea es encontrar esos bienes, cuya demanda no solo no disminuye en invierno, sino que, por el contrario, aumenta.
Un juego de 500 a 600 artículos se considera un surtido aceptable para un puesto ordinario, ya que es difícil colocar un número mayor en la vitrina.
Fuentes de ingresos adicionales en invierno
Si su quiosco está ubicado en el centro relativo de la ciudad, además del surtido para todas las estaciones, puede agregar pasteles calientes y bebidas calientes. Esto no requerirá costos innecesarios, ya que literalmente puede comprar un horno microondas y un termo por un centavo. Imagínese cuántas personas sueñan con calentarse mientras esperan el transporte en la parada de autobús; estos son sus clientes potenciales que se sienten atraídos fácilmente por el olor de los productos horneados calientes y el café. Además, puedes ofrecer comidas sencillas para llevar, como albóndigas o albóndigas. Sin embargo, es necesario controlar la calidad de los productos para no perder clientes.
Tenga en cuenta que algunos tipos de bienes requieren un permiso. Es mejor ocuparse de conseguirlo que entrar en conflicto con las autoridades supervisoras.
Un vaso de té o café caliente es bueno cuando necesita esperar el autobús o comer algo rápido de camino a la universidad, pero en las áreas de dormitorios, por regla general, se espera una variedad ligeramente diferente de los puestos. Una persona que regresa a casa del trabajo no está interesada en pasteles y bebidas calientes. Pero estas personas a menudo están interesadas en comprar productos para el hogar, y aquí la estación fría puede estar al alcance de su mano. Por ejemplo, al instalar una bandeja portátil con verduras congeladas, pescado, productos semiacabados, puede aumentar significativamente la facturación, especialmente si supervisa de cerca la vida útil de los productos. Al mismo tiempo, no necesita comprar un equipo de congelación especial: el invierno lo hará todo por usted.
